2-Brenner-Gas-Wokherd UMOP0101 – Spezialkochgeräte

Crystal 2-Brenner-Gas-Wokherd UMOP0101

2-Brenner-Gas-Wokherd UMOP0101 ist für intensive Wok- und Kurzbratprozesse in professionellen Küchen ausgelegt. Der leistungsstarke Gasbrenner stellt konzentrierte Hitze bereit und ermöglicht die Zubereitung direkt am Wok-Arbeitsplatz.

Hauptmerkmale

• 1,5 mm starke Arbeitsplatte aus AISI 304 Edelstahl
• Hochleistungsbrenner aus Gusseisen
• Gewürzstation für bis zu 8 GN 1/6 Behälter in verschiedenen Tiefen
• Robuste Gusseisenauflage für Wokpfannen
• Wasserbefüllung über Zug-/Druckhahn
• CE-konforme Ausführung gemäß einschlägigen Richtlinien
• Anschlussleistung: 36 kW
• Gasverbrauch: Erdgas 3,81 m³/h, LPG 2,82 kg/h
• Abmessungen: 1500 × 900 × 850 mm

Vorteile für Ihren Betrieb

• Konzentrierte Brennerleistung eignet sich für schnelle Wok- und Kurzbratprozesse
• Die separate Wokstation schafft zusätzliche Flexibilität bei hoher Auslastung
• Pflegeleichte Edelstahlflächen unterstützen einen hygienischen Arbeitsbereich

Technische Daten

Modell: UMOP0101
Ausführung: Gas
Abmessungen: 1500 × 900 × 850 mm
Erdgasverbrauch: 3,81 m³/h
LPG-Verbrauch: 2,82 kg/h
Anschlussleistung: 36 kW
Nettogewicht: 81 kg
Verpackungsmaße: 1540 × 940 × 850 mm

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Küchen in Gastronomie, Hotellerie, Restaurants, Imbissbetrieben, Catering und Großküchen.

Hinweis

Gasgeräte sollten fachgerecht angeschlossen und in Betrieb genommen werden. Bitte beachten Sie Gasart, Verbrauchswerte und die geltenden örtlichen Installationsvorschriften.