Digitaler Nudelkocher P9EMH40-D – PRO 900 Serie

Crystal Digitaler Nudelkocher P9EMH40-D

Digitaler Nudelkocher P9EMH40-D ist ein professioneller Nudelkocher für Pasta und vergleichbare Kochprodukte in Gastronomie und Großküchen. Die geregelte Wassertemperatur und die auf den Serienbetrieb ausgelegte Beckenkonstruktion unterstützen kontinuierliche Kochprozesse.

Hauptmerkmale

• 2 mm starke Arbeitsplatte aus AISI 304 Edelstahl
• Langlebige Incoloy-Heizelemente aus Edelstahl
• Rechtwinklige Seitenkanten ermöglichen eine fugenarme, hygienische Aufstellung nebeneinander
• Schwenkbarer Heizelementblock erleichtert die Beckenreinigung
• Elektronische Steuerung für einfache Bedienung
• 6 speicherbare Programme und zweistufig steuerbarer Wasserzulauf
• Temperaturanzeige, Countdown-Timer und Fehlercodeanzeige
• Optischer und akustischer Alarm mit Stummschaltung
• Für Unterbau- oder Kragarmmontage geeignet
• CE-konforme Ausführung gemäß einschlägigen Richtlinien
• Kapazität: 24 l
• Anschlussleistung: 10,5 kW

Vorteile für Ihren Betrieb

• Konstante Wassertemperatur unterstützt gleichmäßige Ergebnisse bei wiederkehrenden Kochchargen
• Die auf Serienbetrieb ausgelegte Beckenkonstruktion unterstützt kontinuierliche Kochabläufe
• Pflegeleichte Edelstahlflächen unterstützen einen hygienischen Arbeitsbereich
• Fugenarme Seitenkanten erleichtern eine hygienische Aufstellung mehrerer Geräte nebeneinander
• Reinigungs- und Entleerungshilfen erleichtern die tägliche Pflege des Geräts
• Elektronische Steuerung erleichtert wiederholbare und übersichtliche Arbeitsabläufe

Technische Daten

Modell: P9EMH40-D
Ausführung: Elektro
Abmessungen: 400 × 900 × 850 mm
Kapazität: 24 l
Spannung/Frequenz: 400 V / 50–60 Hz
Anschlussleistung: 10,5 kW
Nettogewicht: 42 kg
Verpackungsmaße: 450 × 1000 × 1070 mm

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Küchen in Gastronomie, Hotellerie, Restaurants, Imbissbetrieben, Catering und Großküchen.

Hinweis

Elektrogeräte sollten fachgerecht angeschlossen und in Betrieb genommen werden. Bitte beachten Sie die technischen Anschlusswerte des Geräts.