Gas-Wokherd UMMP01G04 – Snack-Serie

Crystal Gas-Wokherd UMMP01G04

Gas-Wokherd UMMP01G04 ist für intensive Wok- und Kurzbratprozesse in professionellen Küchen ausgelegt. Der leistungsstarke Gasbrenner stellt konzentrierte Hitze bereit und ermöglicht die Zubereitung direkt am Wok-Arbeitsplatz.

Hauptmerkmale

• Einteilig gepresste Arbeitsplatte aus AISI 304 Edelstahl
• Speziell ausgeführte Bedienelemente schützen das Bedienfeld vor eindringendem Wasser
• Robuste Gusseisenauflage für hohe Belastung
• Für Auftischbetrieb oder Montage auf Unterbau geeignet
• Magnet-Sicherheitsgasventile
• Flammenüberwachung unterbricht bei Erlöschen der Flamme die Gaszufuhr
• CE-konforme Ausführung gemäß einschlägigen Richtlinien
• Anschlussleistung: 18 kW
• Gasverbrauch: Erdgas 1,90 m³/h, LPG 1,41 kg/h
• Abmessungen: 400 × 600 × 250 mm

Vorteile für Ihren Betrieb

• Konzentrierte Brennerleistung eignet sich für schnelle Wok- und Kurzbratprozesse
• Die separate Wokstation schafft zusätzliche Flexibilität bei hoher Auslastung
• Pflegeleichte Edelstahlflächen unterstützen einen hygienischen Arbeitsbereich
• Auftisch- und Unterbaumöglichkeiten erleichtern die Einbindung in unterschiedliche Küchenkonzepte
• Integrierte Sicherheitsfunktionen unterstützen einen zuverlässigen Betrieb im Küchenalltag

Technische Daten

Modell: UMMP01G04
Ausführung: Gas
Abmessungen: 400 × 600 × 250 mm
Erdgasverbrauch: 1,90 m³/h
LPG-Verbrauch: 1,41 kg/h
Anschlussleistung: 18 kW
Nettogewicht: 31 kg
Verpackungsmaße: 450 × 650 × 470 mm

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Küchen in Gastronomie, Hotellerie, Restaurants, Imbissbetrieben, Catering und Großküchen.

Hinweis

Gasgeräte sollten fachgerecht angeschlossen und in Betrieb genommen werden. Bitte beachten Sie Gasart, Verbrauchswerte und die geltenden örtlichen Installationsvorschriften.