Gas-Wokherd UMPI1201 – Serie 700

Crystal Gas-Wokherd UMPI1201

Gas-Wokherd UMPI1201 ist für intensive Wok- und Kurzbratprozesse in professionellen Küchen ausgelegt. Der leistungsstarke Gasbrenner stellt konzentrierte Hitze bereit und ermöglicht die Zubereitung direkt am Wok-Arbeitsplatz.

Hauptmerkmale

• 1,5 mm starke Arbeitsplatte aus AISI 304 Edelstahl
• Hochleistungsbrenner aus Gusseisen
• Speziell ausgeführte Bedienelemente schützen das Bedienfeld vor eindringendem Wasser
• Für Auftischbetrieb sowie Montage auf Unterbau oder Kragarm-System geeignet
• Magnet-Sicherheitsgasventile mit Zündflamme
• Flammenüberwachung über Thermoelement
• CE-konforme Ausführung gemäß einschlägigen Richtlinien
• Anschlussleistung: 18 kW
• Gasverbrauch: Erdgas 1,90 m³/h, LPG 1,41 kg/h
• Abmessungen: 400 × 700 × 250 mm

Vorteile für Ihren Betrieb

• Konzentrierte Brennerleistung eignet sich für schnelle Wok- und Kurzbratprozesse
• Die separate Wokstation schafft zusätzliche Flexibilität bei hoher Auslastung
• Pflegeleichte Edelstahlflächen unterstützen einen hygienischen Arbeitsbereich
• Auftisch- und Unterbaumöglichkeiten erleichtern die Einbindung in unterschiedliche Küchenkonzepte
• Integrierte Sicherheitsfunktionen unterstützen einen zuverlässigen Betrieb im Küchenalltag

Technische Daten

Modell: UMPI1201
Ausführung: Gas
Abmessungen: 400 × 700 × 250 mm
Erdgasverbrauch: 1,90 m³/h
LPG-Verbrauch: 1,41 kg/h
Anschlussleistung: 18 kW
Nettogewicht: 34 kg
Verpackungsmaße: 450 × 800 × 470 mm

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Küchen in Gastronomie, Hotellerie, Restaurants, Imbissbetrieben, Catering und Großküchen.

Hinweis

Gasgeräte sollten fachgerecht angeschlossen und in Betrieb genommen werden. Bitte beachten Sie Gasart, Verbrauchswerte und die geltenden örtlichen Installationsvorschriften.