Steinbackofen CP 801 – Crystal

Crystal CP 801 Steinbackofen

Der Crystal CP 801 ist ein elektrischer Steinbackofen für professionelle Anwendungen mit Pizza und Backwaren. Das digitale Bedienfeld ermöglicht eine präzise Temperatureinstellung; die elektronische Regelung und das System zur homogenen Temperaturverteilung unterstützen eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Backraum. Das Modell ist 1-stöckig ausgeführt und besitzt einen speziellen Steinboden.

Hauptmerkmale

• Digitales Bedienfeld zur präzisen Temperatureinstellung
• Elektronische Temperaturregelung
• System zur homogenen Temperaturverteilung
• Spezieller Steinboden
• Hohe Wärmedämmung
• 1-stöckige Ausführung
• Untergestell mit Ablage
• Optionaler Dampferzeuger
• Für Pizza und Backwaren konzipiert

Technische Daten

Modell: CP 801
Ausführung: 1-stöckig
Innenmaße: 1480 × 740 × 210 mm
Außenmaße: 1870 × 1042 × 1519 mm
Spannung: 400 V 3N
Anschlussleistung: 15,7 kW
Nettogewicht: 318 kg
Verpackungsmaße: 1970 × 1200 × 1750 mm

Einsatzbereiche

Für professionelle Anwendungen bei der Zubereitung von Pizza und Backwaren.